une petite recette

Kikou!

Je n'ai pas finalisé ma carte pour le défi passion carte créative, ce sera pour demain...

j'avais envie de partager avec vous ce petit plat pour une entrée ou apéro

je me suis abonnée il y a peu au blog de Miamponpon, elle nous propose toujours des petites recettes

sympas mais pas que...

a moi de lui offrir, de vous offrir à toutes cette petite recette, réalisée hier pour l'apéro:

Roulé d'aubergines grillées à la féta /olive/ basilic

pour 6 personnes:

-200g de féta

-60 g d'olives dénoyautées

-10cl d'huile d'olive

-poivre

-1 c à soupe de basilic ciselé

-2 aubergines coupées en tranches fines grillées(pour ma part , je les passe au pinceau à l'huile d'olive et je les mets 10mn au four sur papier sulfurisé)

1-Hâcher grossièrement les olives

2-Ecrasez grossièrement la féta à la fourchette. Mélangez la féta, les olives, le basilic ciselé et une cuillère à soupe d'huile d'olive

3-Etalez les tranches d'aubergines refroidies.Garnissez les d'une cuillère de préparation à la féta et roulez-les sur elles mêmes

(on peut les maintenir avec un pic en bois)

disposez et servir frais

Les aubergines venaient du jardin de mes parents, le basilic de mon p'tit coin d'herbes aromatiques, et la garniture au milieu ce sont mes tomates cerises des 3 pieds plantés cette année...

c'était délicieux....

Bisous

 A demain

Comments

[Scrap et papotag]

miam miam

Merci de ce partage

Bisous

[BA95]

Hum, merci car c'est dans mes cordes !! HIHI

Bisous

BA95

[alexandra18]

Une petite recette bien sympa et une belle façon d'accommoder les aubergines ! merci ! Bises

[colorishabby]

Miam ça a l'air bien bon

merci pour ce partage

bisous

[zenzazy]

hummm j aodre les aubergines une belle idee gourmande merci ma belle bizou